Dourado do mar assado

Ingredientes

1 dourado do mar de aproximadamente 2 kg

2 cebolas branca picadas

2 maço de cebolinha verde

2 tomates

1 salsinha a gosto, bem picada

1 suco e 1 limão

Sal

Preparo

Limpe o dourado

Em seguida, abra - o pelas costa, para que fique em duas partes

Adicione o sal e o limão e o conserve por aproximadamente 15 minutos

Pique os temperos e junte todos em um recipiente

Coloque o peixe na grelha com o couro para baixo

Junte todos os ingrediente na parte superior do dourado

Se preferir, adicione mais um pouco de suco de limão

Aguarde uns 20 minutos e pronto, só servir

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/