quarta-feira, 16 de abril de 2014

PÁSCOA: a empresária Maria do Socorro da a dica para você escolher bem o seu pescado



É o momento máximo do consumo de peixe, que, segundo muitos nutricionistas, além de ser rico em proteínas, são bem mais saudáveis.

E falou em peixe lembramos o serviço diferenciado que a Empresária Maria do Socorro Trindade, trouxe para nossa cidade, o serviço Delivery que a sua Empresa oferece, dar comodidade ao Consumidor que não tem tempo de escolher o seu pescado no mercado municipal.

Sua Loja tem um serviço de SAC onde o cliente pode efetuar sua compra e ainda tira dúvidas sobre o peixe que deseja comprar, além da sua Boutique na Rua Homero de Oliveira, 17 na 13 de Julho que é uma inovação   mostrando um novo conceito de vender peixe no Estado, existe também a Loja Online através do site www.deliverypescados.com.br unicamente de pescados, sendo  outra forma de comprar peixe.

No site existem ainda várias receitas para ajudar o consumidor que tem dúvidas de como preparar o seu pescado.

A Empresa Delivery Pescados ainda trabalha com o atacado, fornecendo seus produtos em supermercados, restaurantes,, marmiteiros e bares na grande Aracaju e em Aracaju.

 De acordo com a Empresária, a comercialização de peixes e frutos do mar deve aumentar em aproximadamente 60%. “Temos uma previsão pautada nas vendas dos anos anteriores. O aumento sempre foi significativo”, afirma Maria do Socorro.

Ainda segundo a Empresária, para quem não abre mão de seguir à risca a tradição da Semana Santa, entre os peixes mais procurados estão os sem espinhos  – como Filé de Tilápia e os ricos em Ômega 3 – Salmão, Sardinha.

No cardápio entram também Camarão, polvo entre outros.

E dando uma pesquisada no site da Empresa Delivery Pescados, encontramos uma deliciosa receita do peixe Tilápia, que vale conferir e fazer em sua casa.

Texto por: Geo D`Anjos - De Olho na Mídia 

segunda-feira, 14 de abril de 2014

Receita Especial para Semana Santa: “Peixoada de Tilápia”



Ingredientes

Peixoada:

- 1,5 kg de tilápia
- 1 limão
- 3 pimentões de cores variadas
- 1/2 maço de coentro
- 1/2 maço de salsinha
- 1/2 kg de feijão branco
- 3 pimentas bode
- 3 cenouras
- 2 batatas
- 3 tomates sem pele e sementes
- 5 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 talo de salsão
- 1 alho poró
- 1/2 kg de farinha de trigo para empanar o peixe
- azeite de oliva
- 250 g de manteiga derretida
- 1 colher das de sobremesa de colorau, misturado com pimenta do reino
- sal a gosto

Farofa:

- 1/2 kg de farinha de mandioca
- 100 g de bacon
- 2 colheres das de sopa de coco ralado
Modo de preparo:
Tempere o peixe com o suco do limão, um dente de alho amassado e sal. Deixar descansar 20 minutos e fritar em óleo bem quente. Quando dourar retire e deixe secar em papel toalha.

Depois, cozinhe o feijão branco na panela de pressão até ficar macio. Coloque o
feijão branco em outra panela e junte o pimentão vermelho, amarelo, a pimenta amassada, os dentes de alho amassados, a salsinha, o coentro, os tomates, a cebola, o alho poró, o salsão, a cabutiá e dê uma boa refogada com o colorau, adicione o peixe frito.

Deixe cozinhar em fogo baixo até obter um caldo consistente e encorpado. Ajuste os temperos, acrescente as alcaparras e sirva com arroz branco e farofa.

Na Delivery Pescados você encontra Filé de Tilápia por apenas R$ 26,50 a bandeja. Não perca tempo, faça já o seu pedido pelo site ou pelo nosso SAC e receba o produto no conforto da sua casa.

SAC: 3042-1759 / 3024 - 1759

Fonte: G1

Dicas para comprar o pescado na Semana Santa



A Semana Santa chegou e a tendência é que haja um aumento na busca por produtos de qualidade para consumir no feriado. Os pescados, é claro, estão no topo da lista! Se você quer antecipar as compras e não pagar tão caro, deve dar preferência a compra antecipada. E é claro, o melhor produto está na Delivery Pescados, sejam eles frescos ou congelados.  Não perca nossas ofertas para esta semana.

O tipo de peixe a ser comprado varia de acordo com o prato a ser preparado. Para grelhar, os filés altos de salmão ou peixes de carne branca como atum, badejo, robalo, pescada amarela. Já para assar ou fritar inteiro, o clássico vermelho, típico dos nossos mares. Para a moqueca ou ensopados, pode-se utilizar diversos peixes, desde a pescada, robalo, badejo, vermelho, até a arraia. Com a diferença que é melhor escolher as postas do que os filés aqui. O ideal é chegar na nossa boutique já sabendo o que vai preparar e daremos dicas do melhor produto!

Para preparos que pedem o bacalhau desfiado, pode usar as versões mais baratas, como o saithe, ling e zarbo. Como ele vem congelado ou seco/salgado, também pode ser comprado com antecedência.

Não deixe para a última hora, aproveite nossas ofertas e prepare receitas deliciosas com os produtos Delivery Pescados. Confira e faça seus produtos pelo nosso site ou SAC e receba no conforto da sua casa.


SAC: 3042-1759 / 3024-1759

segunda-feira, 7 de abril de 2014

Moqueca de Dourada ao Vinho



Ingredientes


  • 1 Kg de Dourada cortado em postas (10 a 12 postas)

  • 4 colheres -sopa (ou mais) de azeite de dendê

  • 1 cebola grande cortada em rodelas

  • 2 dentes de alho amassados

  • 6 colheres -sopa de coentro fresco picado

  • 1 Pimenta dedo-de-moça picadinha

  • 1 xícara -chá de tomate picado sem sementes

  • 1 pimentão vermelho cortados em rodelas finas

  • 1 pimentão verde cortado em rodelas finas

  • 3/4 xícara -chá de Vinho Branco Suave ou Seco

  • 1 xícara -chá de polpa de tomate

  • água suficiente para cobrir o peixe

  • 1 garrafa de leite de coco (200 ml)

  • 1/2 xícara -chá de cheiro verde picado

  • Sal, suco de limão e pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo

Tempere o peixe com sal, suco de limão e pimenta-do-reino. Reserve, por 15 minutos. Numa panela, em fogo médio, aqueça o azeite. Refogue primeiro o alho, espere até começar a dourar, então acrescente o coentro picado. Frite por 2 minutos. Com cuidado, Acrescente as postas da Dourada, só uma camada. Dê uma leve fritada, até começar a dourar. Virando dos dois lados. Retire e reserve. Frite o restante, adicionando mais azeite se necessário.

Volte para panela as Postas já fritas. Acrescente pela ordem: Primeiro a pimenta, o tomate picado, depois a cebola e por último os pimentões. Regue tudo com o vinho. Deixe o vinho evaporar por cerca de 3 minutos. Então coloque a polpa de tomate e a água. Deixe ferver em fogo médio, por 25 a 30 minutos. Ou até o peixe ficar macio.

Deixe reduzir a quantidade de caldo, um pouco acima do peixe. Você pode também aproveitar o excesso do caldo para fazer um Pirão. Com o caldo reduzido, acrescente então o leite-de-coco, deixe ferver por mais uns 3 minutos. Retire do fogo. Acrescente o cheiro-verde e sirva logo em seguida, com o Arroz branco.

A Delivery Pescados está com preços imperdíveis em diversos produtos, Dourado em Posta por apenas R$ 32,00 kg só aqui. Faça seu pedido e melhore o almoço da sua família com essa maravilhosa receita.

SAC: 3042-1759 / 3024-1759