Cavala com molho de Camarão

Ingredientes

500 gr de camarão sem casca

1 lata de creme de leite

100 ml de leite de cocô

2 tomate sem pele

1 pimentão pequeno

1 cebola

1 limão

4 dentes de alho

4 colheres de azeite

Manjericão a gosto

100 ml de molho de tomate

Sal a gosto

Coentro

Cheiro verde

2 kg de cavala em posta

Trigo

Óleo

Modo de preparo

Tempere as cavalas com sal e limão, e deixe descansar por 15 minutos. Empate as postas de cavalas com trigo e frite. Numa panela, aqueça o azeite e coloque  o alho, em seguida acrescente o camarão, o tomate, o pimentão, a cebola, o coentro e sal.deixe refogar por 5 minutos, depois coloque o leite de cocô, o creme de leite, o manjericão e o molho de tomate.refogue por mas 10 minutos.pegue uma travessa, coloque as postas de cavalas já fritas e faça camadas de cavalas e molho, no final polvilhe com cheiro verde e leve ao forno por mais 10 minutos.

Bom apetite!

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