Pescada crocante

Ingredientes:

medalhões de pescada
farinha
leite
ovo
alho em pó
pimenta branca
broa de milho aromatizada com alho e salsa

Modo de Preparo:

Bata o ovo e misture um pouco de farinha e leite, tempere com alho em pó, pimenta branca e sal. A mistura deve ficar espessa.
Enxugue os medalhões de pescada, passe pelo preparado anterior e de seguida pela broa aromatizada com alho e salsa.
Coloque os medalhões num pirex levemente untado com um fio de azeite.
Leve ao forno.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br/