O Perigo da Carne Vermelha

Um estudo europeu publicado na revista do instituto internacional do câncer, reforça a tese de que o consumo de carne vermelha pode provocar câncer no intestino!

Os alimentos incluem carnes como as de boi, carneiro, porco e derivados como o bacon e o presunto.

A OMS (organização mundial da saúde) já havia recomendado um consumo maior de peixes e menor de carne.

Apesar de o ser humano ingerir carne vermelha há milhares de anos, o que os cientistas acreditam que ocorra nos tempos atuais, é que o consumo da carne vermelha, juntamente com altos índices de gorduras e carboidratos,

esteja elevando os riscos de doenças como o câncer de intestino.

A nossa empresa trabalha para atender as necessidades de consumidores que incluem peixe no seu cardápio diário porque sabem da sua importância nutricional!

A nossa responsabilidade é fornecer produtos saudáveis, com qualidade, já beneficiados e entregando em domicílio, gerando mais tempo no dia a dia destes consumidores!

Não perca esta oportunidade de comprar o seu peixe e  ainda receber em sua casa!

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Aprenda a Equilibrar os Alimentos

O nosso sistema digestivo é como uma máquina que transforma os alimentos que ingerimos em nutrientes necessários para o desenvolvimento e manutenção do nosso organismo.

Através da alimentação, podemos equilibrar, intoxicar ou desintoxicar o organismo.

O segredo de uma boa alimentação está, sobretudo, no equilíbrio das refeições, combinar proteínas, vitaminas e sais minerais, oferecendo um cardápio saudável e variado.

Analisar os hábitos alimentares é o primeiro passo para uma alimentação saudável e uma qualidade de vida melhor.

Cuidar bem da alimentação é um dos desafios do cotidiano corrido da vida moderna.

 Uma alimentação saudável deve ser estimulada desde a infância, e, quanto mais cedo, maiores serão os benefícios. Mas, nunca é tarde para começar a comer melhor!

Ter uma alimentação saudável, não significa fazer uma alimentação restritiva, pelo contrário, um dos pilares para uma alimentação saudável é a variedade!

As mais recentes recomendações alimentares,

que são feitas para a população em geral, comungam  dos mesmos princípios nutricionais!

Na base ou perto dela, continuam os cereais integrais, as frutas, os legumes e as hortaliças,

enquanto no topo, aparecem fontes de gordura animal, açucares simples, os cereais refinados e

as carnes vermelhas!

Aderir a princípios de vida mais saudáveis, torna-se fundamental para quem acredita que "prevenir é melhor que remediar".

 A alimentação é uma necessidade, mais também está ligada a nossos hábitos, modo de vida e ao tipo de comida que temos acesso!

Precisamos refletir e tomar para nós a responsabilidade por nossas escolhas alimentares!

A Escolha do Alimento Certo

Hipócrates, o pai da medicina, em sua obra “Da Medicina Antiga”, notou que a escolha dos alimentos certos para o ser humano, era o resultado da sabedoria acumulada ao longo das gerações, ao preço de muitas tentativas, erros e descobertas.

Graças ao avanço da ciência da nutrição, descobrimos as substâncias benéficas e maléficas nos alimentos. Entendemos melhor do que nunca o que se deve comer para viver mais e melhor.

O interesse pelos pescados como alimento aumentou após a expansão da ciência da nutrição, constatando-se o seu importante valor nutritivo.

Se compararmos a carne de peixe com a carne bovina ou suína, perceberemos as vantagens da carne de peixe em termos de qualidade, sendo muito mais benéfica à saude.

Sabemos que a maior parte das gorduras dos peixes é insaturada e, dependendo da espécie de peixe, a gordura pode representar somente 1% do peso da carne. sabemos que a alimentação é um fator primordial para a conquista da condição de saúde do indivíduo.

Por isso, a empresa Delivery Pescados, está sempre preocupada em mostrar à todos os nossos consumidores, a importância de uma (re) educação alimentar, com qualidade, ligada ao baixo custo, agradando assim à todos os nossos clientes!

A empresa Delivery Pescados, chega em Aracaju para renovar o mercado de pescados, trazendo produtos com qualidade, investindo sempre na higiene operacional, e com um diferencial, que só a Delivery Pescados tem: Entregamos em sua casa sem nenhuma taxa extra!

Iscas de Peixe com Batatas

Ingredientes

1/2 quilo de filé de peixe

1/2 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de maionese sabor cebolas tostadas e orégano.

1/2 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de óleo

1/2 quilo de batata bolinha descascada

1 xícara e meia (chá) de água fervente

Modo de preparo

Tempere os filés com o sal e reserve.

À parte em uma tigela pequena misture a maionese sabor cebolas tostadas e orégano e o leite. Reserve.

Em uma panela média aqueça o óleo e refogue as tiras de peixe até secar o liquido. Junte a batata, a água e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada por 10 minutos

Acrescente a mistura de maionese sabor cebolas tostadas e orégano reservada e cozinhe, mexendo sempre por mais 5 minutos. Passe para uma travessa e sirva em seguida.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Iscas de Peixe

Ingredientes

- 200 g de filés de merluza ou pescada

- Sal a gosto

- Suco de meio limão

- 1 dente de alho pequeno picado

- 1 colher de sopa de cebola picada

- 1/2 colher de sopa de salsa picada

- 1/2colher de sopa de cebolinha picada

- 4 colheres de sopa de vinho branco

Modo de preparo

1- Corte os filés de peixe em pequenas tiras.

2- Depois, faça o tempero com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, batendo no liquidificador.

3- Deixe descansar o peixe temperado na geladeira por umas duas horas.

4- Em seguida empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.

5- Quando dourados retire e escorra em papel absorvente.

Fonte: http://blog.clickon.com.br

Isca de peixe com molho rosê

Ingredientes

200g de peixe cortado em tiras
1 limão
Sal e pimenta a gosto
100g de farinha de trigo
4 ovos
200ml de óleo
200g de maionese
100g de catchup

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal e limão.
Passe na farinha de trigo, no ovo batido e frite em óleo quente.
Coloque um recipiente no centro do prato, o peixe em volta.
Prepare o molho à base de maionese, catchup, sal, limão e coloque no recipiente do prato.
Sirva em seguida.

Fonte: http://diariodoestado.com

Pescada com molho de amêijoas e camarão

Ingredientes:

- 3 postas de pescada (cerca de 800g)
- 500g de amêijoas
- 200g de camarão
- 150ml de azeite
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 dentes de alho (grandes)
- 1 copo de vinho branco
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 25g de coentros
- Sal e pimenta q.b

Preparação:

- Lave as ameijoas e coloque-as numa caçarola em lume brando até abrirem.
- Coza o camarão com sal, pimenta e água até cobrir.
- Coe o molho das amêijoas e a água do camarão e reserve.
- Numa panela coloque o azeite, a margarina, os dentes de alho e a cebola picada e deixe refogar em lume brando 3 minutos, adicione o vinho branco e o "caldo" que reservou. Logo que levante fervura junte as postas de pescada com cuidado.
- Cubra a panela com a tampa deixando uma abertura de 2 dedos e deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos.
- Destape a panela e com a ajuda de um coador polvilhe a farinha de trigo e deixe apurar mais uns minutos. Adicione os coentros.
- Retire as postas de pescada com a ajuda de uma escumadeira e coloque no "molho" as amêijoas e o camarão. (antes, retire algumas cascas às ameijoas).
- Acompanhe com arroz branco.

Fonte: http://nacosenocs.blogspot.com.br/

Pescada à Portuguesa

Ingredientes:

- 4 Postas de Pescada

- Sal

- Pimenta

- Farinha

- 2 Cebolas

- 3 dentes de Alho

- 2dl de Azeite

- 5 Tomates maduros

- 1 folha de Louro

- 1dl de Vinho Branco

- 650gr de Batatinhas novas

- 1 raminho de Salsa

Preparação:

Tempere as postas de pescada com sal e pimenta.

Pique a cebola e os alhos e disponha num tabuleiro de forno.

Regue com metade do azeite, junte o tomate picado (previamente limpo de peles e sementes) e a folha de louro.

Passe as postas de pescada por farinha e core-as no restante azeite. Transfira para o tabuleiro e regue com o vinho. Junte as batatinhas descascadas e leve ao forno a 220ºC até as batatas estarem assadas.

Fonte: 

Inicia o “Ciclo da Páscoa”

Cada doutrina religiosa tem seu calendário específico para seguir. Para os católicos, inicia o “ciclo da páscoa”, com a quaresma, que começa na quarta-feira de cinzas.

Este período representa para os fiéis um retiro espiritual voltado à reflexão onde os cristãos se recolhem em oração e penitência  preparando o espírito para a acolhida do cristo ressuscitado no domingo de páscoa.

Durante a quaresma é proposto aos católicos a abstinência (renúncia voluntária de um desejo ou necessidade)

A fim de que possam experienciar os quarenta dias que jesus jejuou no deserto.

Durante esse período os fiéis renunciam voluntariamente de alguma comida ou de alguma coisa mais cobiçada. e o dinheiro que sobra dessa abstinência, orienta-se, que seja entregue as boas causas.

Nas sextas-feiras da quaresma é proposta a abstinência de carne, por este ser um alimento mais pesado e tradicionalmente mais caro.

A empresa Delivery Pescados, lembra que estamos trabalhando para servir a todos os nossos consumidores, que durante este período, passa a consumir mais pescados, respeitando assim esta tradição,

Como também aos clientes que inclui o peixe em seu cardápio diário, porque é saudável, tem menos gordura que a carne e o frango, e isso faz com que sua digestão seja mais rápida!

Pescada crocante

Ingredientes:

medalhões de pescada
farinha
leite
ovo
alho em pó
pimenta branca
broa de milho aromatizada com alho e salsa

Modo de Preparo:

Bata o ovo e misture um pouco de farinha e leite, tempere com alho em pó, pimenta branca e sal. A mistura deve ficar espessa.
Enxugue os medalhões de pescada, passe pelo preparado anterior e de seguida pela broa aromatizada com alho e salsa.
Coloque os medalhões num pirex levemente untado com um fio de azeite.
Leve ao forno.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br/

Pescada ao molho de limão

Ingredientes

. 500 g de filé de pescada
. 1 dente de alho picado
. 2 colheres (chá) de sal
. 1 colher (sopa) de suco de limão
. Farinha de trigo para empanar

Molho de limão: 
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 3 colheres (sopa) de suco de limão
. 2 colheres (chá) de casca de limão ralada
. 1 colher (chá) de amido de milho
. 1/4 de xícara (chá) de água
. 1 colher (chá) de sal


Modo de preparo

1. Tempere os filés com o alho, o sal e o suco de limão.

2. Coloque farinha de trigo em um prato e passe os filés. Frite-os em óleo quente até que estejam dourados.

3. Prepare o molho: em uma panela, leve ao fogo o azeite, o suco de limão e as raspas de limão. Adicione o amido de milho previamente dissolvido na água e o sal.

4. Misture bem até que o molho esteja encorpado. Sirva sobre os filés de pescada. Decore a gosto.

Dica: se preferir, substitua o filé de pescada por filé de merlusa.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

Panga de cebolada gratinado

Ingredientes:

4 postas de panga

10 batatinhas

3 cebolas

2 ovos

3 dentes de alho

1 fio de azeite

1 folha de louro

5 ovos

0,5 de leite



Preparo:

Coza as batas em rodelas com o peixe e dois ovos em água temperada com sal.

A meio da cozedura (não deixe as batatas ficarem totalmente cozidas, deixe-as ferver mais ou menos 10 minutos, o tempo de cozer os ovos).

Enquanto isso faça uma cebolada, corte as cebolas em meias luas ou as rodelas, lamine os alhos e adicione o azeite e a folha de louro, e deixe cozinhar em lume brando.

Retire as batatas do lume e escorra-as, desfaça o panga e adicione á cebolada, corte os ovos cozidos também em rodelas e adicione á cebolada, mexa bem e deixe cozinhar mais cerca de 5 minutos para que o peixe tome o gosto da cebola.

No fundo de um pirex disponha as batatas em rodelas e por cima deite as cebolada com o peixe.

Bata os restantes ovos com o leite e deite por cima do preparado anterior (aqui pode enfeitar com azeitonas, com cheiros verdes a seu gosto) e leve ao forno pre aquecido a 200º até estar bem douradinho.

Sirva com uma saladinha!

Fonte: http://docestentacoesdahannah.blogspot.com.br/

Filé de Panga Grelhado

Ingredientes:

3 filés de panga
2 colheres (sopa) de mostarda
sal a gosto
1 limão (suco)

Modo de Fazer:

Tempere o peixe e deixe tomar gosto por 2 horas. Coloque em uma grelha (daquelas que fecha para facilitar a virada). Deixe a churrasqueira ficar num foguinho brando e coloque o peixe para assar. É um peixe de carne clara, sem espinho, mas gorduroso. Feito assim ele perde a gordura.

Fonte: http://tocadasreceitas.blogspot.com.br

Filé de Panga ao molho de maracujá com alcaparras

Ingredientes:

1 kg de filé de peixe Panga cortados no estilo filezinhos

sal

alho

limão

Preparo:

Passe os filés de peixe na farinha de trigo, de forma que fiquem empanados. Feito isso, coloque (e depois bata tudo) no liquidificador 1 copo de água, 2 colheres (cheias) de farinha de trigo, 1 mão cheia de salsa, 1 cebola inteira, sal e 6 colheres de óleo. Reserve e envolva esse molho esperto ao filé empanado.

Para o molho de maracujá com alcaparras é preciso que você adicione em uma panela um suco de dois maracujás, 1 colher (sopa) de maisena e 5 colheres de mel. Mexa bem até dar uma leve engrossada e colocar as alcaparras dentro do molho. Aqueça o óleo para fritar os filés de peixe Panga – que também pode ir a mesa com molho tártaro -, arrume em uma travessa e bom apetite.

Fonte: http://vaporbaiano.blogspot.com.br/

Panga com Cuscuz Marroquino

Ingredientes:

250 gramas de cuscuz marroquino

100 gramas de manteiga em temperatura ambiente

8 folhas de sálvia picadas

um punhado de cebolinha verde picada

raspas e suco de um limão

quatro filés de panga  (125 gramas por filá, aproximadamente / pode substituir pelo salmão, na mesma quantidade)

1 uma colher de sopa de azeite

sal e pimenta a gosto

Preparo:

Tempere o peixe com sal e pimenta e reserve / Misture a manteiga (na temperatura ambiente) com a sálvia e a cebolinha picadas, mais as raspas de um limão. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve / Deixe o cuscuz de molho em 400ml de água fervente por cinco a oito minutos ou até os grãos amolecerem (é muito rápido). Depois, tempere o cuscuz com sal, pimenta e o suco do limão / Vamos ao peixe: passe o azeite nos filés e grelhe numa frigideira antiaderente ou numa grelha por aproximadamente seis minutos, virando apenas uma vez. Retire do fogo, distribua os filés nos pratos, juntamente com uma porção de cuscuz. Sobre o peixe quente, coloque uma colher da manteiga com sálvia e cebolinha. Sirva imediatamente!

Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/

Você não gosta de peixe ou não sabe preparar?

Lembramos a você, cliente delivery, que precisamos nos preocupar com a reeducação alimentar para termos uma alimentação mais saudável.

O que comemos, afeta o risco de ter doença cardíaca e circulação sanguínea ruim, os quais ocasionam ataque cardíaco e derrame.

Na reeducação alimentar, deve-se comer principalmente:

frutas e vegetais;

grãos, de preferência integrais;

laticíneos com pouca gordura;

peixes;

gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas encontradas em peixes, nozes e óleos vegetais.

As propriedades nutricionais que os peixes carregam e os benefícios que trazem ao nosso organismo fazem deste alimento uma ótima opção de proteína para fazer parte de uma alimentação equilibrada durante o ano inteiro.

Cada brasileiro consome em média, menos de 7 quilos de peixe por ano. A quantidade mínima recomendada pela organização mundial da saúde são 12 quilos.

Mesmo assim, muita gente bate o pé e assume que não gosta desta carne branca. Mas será que estas pessoas não gostam mesmo de peixe ou provou uma espécie ou modo de preparo que não combinou com seu paladar?

Para ajudar nesta descoberta, a empresa Delivery Pescados, oferece um processo de compra prático e eficaz, onde o consumidor não precisa deixar os seus compromissos para ter em sua mesa, o peixe. E o mais importante:

o cliente delivery, não precisa saber cozinhar ou preparar os produtos comprados!

Todos os nossos consumidores recebem dicas de receitas para ajudar na hora do preparo.

Isso é que faz do nosso trabalho, um diferencial!

Além da preocupação com a higiene operacional, a empresa Delivery Pescados leva o seu pedido em casa sem nenhuma taxa extra!

Buscar hábitos saudáveis é garantia de vida melhor e mais duradoura

Durante muitos anos, peixes e frutos do mar eram dificilmente encontrados nos lares da maioria dos brasileiros,o principal motivo era o seu elevado custo.

Atualmente, este quadro está bem diferente.

Com preços mais acessíveis, os peixes passam a fazer parte do cardápio familiar.

A importância dietética do peixe está ganhando mais credibilidade junto a pessoas que tradicionalmente dão preferência a carnes vermelhas.

A empresa Delivery Pescados, preocupada com a qualidade de vida dos seus consumidores, 

lembra a você, cliente  delivery, que pode parecer repetitivo,

 mais buscar hábitos saudáveis é garantia de vida

 melhor e mais duradoura.

A alimentação talvez seja a peça chave na qualidade de vida.

Por isso, até aqueles que não conseguem de jeito nenhum viver sem a carne bovina

 estão menos resistentes na mudança de seus hábitos alimentares!

A empresa Delivery Pescados, chega em Aracaju

não só para renovar o mercado de pescados, mas também para trazer a você consumidor,

mais qualidade de vida!

Estamos prontos para levar os nossos produtos até a sua casa,

pelo mesmo preço de compra, sem nenhuma taxa extra!

Buscando sempre a qualidade,

desde o nosso atendimento, até a nossa entrega!