2 postas de atum
suco de limão
vinagre balsâmico
azeite de oliva
sal
pimenta
Preparo
Misturar os sucos e temperos da marinada numa tigela. Passar no atum, ainda congelado. Deixar uns 15 minutos. Aquecer a chapa. Quando estiver bem quente, colocar o atum, deixar uns 5 minutos de cada lado.
Se quiser, segurar a posta de atum com um pegador de carne e dourar mais um pouco nas laterais. Retirar e servir.
Fonte: http://voltaaomundorestaurante.blogspot.com.br
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