Moqueca de Dourado

INGREDIENTES

01 kg de dourado em postas

02 colheres de sopa de azeite

02 cebolas cortadas em rodelas

02 tomates cortados em rodelas

Coentro picado a gosto

Suco de limão, alho e sal a gosto

01 colher de sopa de colorau

MODO DE PREPARO

Tempere as postas de peixe com limão, alho e sal.Aqueça uma panela e refogue o colorau no azeite.Coloque uma camada de cebola, outra de tomate, outra de coentro e outra de peixe.Vá alternando até terminar com o tempero por cima do peixe.Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.Verifique, com cuidado, se está cozido e sirva.

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Bom apetite e muita saúde