sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Churrasco de Meca




INGREDIENTES

1 kg de Meca em postas Quanto baste de suco de limão quanto baste de sal  quanto baste de alho

MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com limão, sal e alho a gosto.   Coloque as postas em um espeto e asse na brasa, sobre uma grelha ou chapa, até amaciar.        Caso coloque direto, sem a proteção, o peixe, quando amaciar, pode cair do espeto.



DICAS

Sirva acompanhado de molho tártaro ou outro de sua preferência .Se preferir, pode grelhar postas do peixe, direto na chapa ou na grelha, com o auxílio de uma espátula.

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