Casquinha de Siri

Ingredientes

1kg de carne de síri

5 dentes de alho

2 cebola picadinha

200ml de poupa de tomate

1L de leite

4 pães de sal amanhecido

50ml azeite de dende

1 pimenta dedo de moça picadinha

1 vidro de leite de coco

4 colheres de azeite de oliva

Sal a gosto

Modo de preparo

Colocar o azeite de oliva, cebola e alho para fritar. Depois acrescente a carne de siri para refogar. Bata no liquidificador o pão e o leite, em seguida coloque na panela da carne e vá colocando os demais ingredientes. Deixe apurar um pouco, e esta pronta para colocar nas casquinhas se siri. Servir com queijo ralado e limão.

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