Ingredientes
Para o arroz de forma:
2 xícaras de arroz.
1 cebola picadinha.
2 dentes de alho amassados e picados.
5 colheres (sopa) de óleo de soja.
3 copos de água fervente.
1/2 colher (sopa) de sal.
Ingredientes para o molho de camarão:
500g DE CAMARÃO ROSA.
1 pimentão vermelho cortado em cubos.
1 colher rasa (sopa) de alcaparras.
100g de azeitonas pretas sem caroço cortadas.
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1 cebola picada
1 colher (café) de pimenta do reino.
1 colher (sobremesa) de sal.
1 colher (sobremesa) de ervas de provance, finas, ou chimichurry.
2 colheres (sopa) de suco de limão thaiti ou galego.
Modo de preparo
Modo de preparo do arroz:
Refogue a cebola e o alho no óleo, adicione o arroz e mexa bem. Coloque o sal e a água fervente. Deixe cozinhar até ficar soltinho.
À parte, unte uma forma de alumínio redonda e com buraco no meio. Coloque o arroz pressionando levemente para que ele fique. Reserve.
Modo de preparo do molho de camarão:
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Em uma assadeira, coloque papel manteiga e despeje os camarões já misturados com os outros ingredientes sobre o papel fazendo um embrulho fechado. Coloque no forno previamente aquecido por 15 minutos. Desenforme o arroz em um pirex redondo e coloque o conteúdo do embrulho no centro e em volta do arroz. Sirva com salada de rúcula e rabanete em fatias finas regado em azeite de oliva extra virgem e taças com vinho tinto seco.
Na Delivery Pescados você encontra Camarão Rosa por apenas R$ 25,50 Kg. Faça o seu pedido pelo nosso site ou utilize o SAC e receba o produto no conforto da sua casa.
SAC: (079) 3042 1759 / 3024 1759
Nenhum comentário:
Postar um comentário