Delivery Pescados no Programa Você em Dia

A Delivery Pescados concedeu entrevista para o Programa Você em Dia, apresentado por Jaqueline Cruz e produzido por Múcio Miranda.

Entrevista sobre o Projeto Boutique de Peixes Delivery Pescados no Programa That´s All

Confira a entrevista com Sacuntala Guimarães sobre o Projeto Boutique de Peixes Delivery Pescados no Programa That´s All

Inauguração da Boutique de Peixes Delivery Pescados no Programa That's All

Vale conferir a inauguração da Boutique de Peixes Delivery Pescados no Programa That's All.

Vinhos Sul e Delivery Pescados

Agora, A Delivery pescados está agregando os pescados aos vinhos, parceria com Vinhos Sul.

 Tacones Chardonnay                         R$31,05

 Montelvini                                          R$35,10

 Temático Argentido                         R$37,80

 Arco De La Vega Verdejo-Viura      R$35,10

Islã de Maipo Chardonnay                R$37,80

 Confini Orvieto Clássico Doc                    R$35,10

Paella de Frutos do Mar

Ingredientes
 8 colheres de azeite extra-virgem
 1 cebola média picada
 Meia cabeça de alho picado
 200 g de peito de frango em cubos
 4 camarões rosa
 200 g de lula cortada em anéis
 1 pimentão verde e 1 vermelho cortados em tiras
 200 g de polvo cozido
 8 mexilhões abertos
 4 camarões-pistola grandes
 4 lagostins para decorar o prato
 Cebolinha verde picada
 400 g de arroz parboilizado
 1 pitada de açafrão
 1 cálice de vinho branco
 800 ml de caldo de peixe

Preparo
Para o caldo de frutos do mar (consiste no cozimento do camarão, das cascas do camarão, lagostim, mexilhão)
Primeiro, coloque o azeite na frigideira que já está quente.
Depois, jogue a cebola e o alho para dourar.
Mexa um pouco e acrescente as tiras de pimentão.
Em seguida, coloque os cubos de frango cru e não temperado.
Adicione a lula, crua também, e depois os pedaços de polvo já cozido.
Uma colher de sopa rasa de sal é suficiente porque o caldo de peixe que vai ser usado já é um pouco salgado.
Para dar mais um gostinho, rale um pouco de pimenta-do-reino sobre a paella e despeje o arroz.
Mexa levemente para misturar bem os ingredientes.
No final, coloque uma pitada de açafrão, o vinho branco e o caldo de peixe.
Mexa devagar e tampe a panela para cozinhar.
Quando a paella estiver borbulhando, pronta, é hora de decorar.
Você pode começar pelos lagostins, que são pré-cozidos, e continuar com os camarões-pistola (grelhados antes) e depois os mexilhões cozidos dentro da casca.
Se quiser, você ainda pode usar salaminho ou linguiça portuguesa nessa decoração.
Não esqueça de espalhar a cebolinha verde.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Essa deliciosa receita foi servida na Inauguração da Boutique Delivery Pescados.

Salmão ao molho de maracujá

Ingredientes
400g de salmão com pele em um dos lados da posta
2 maracujás
1 colher (chá) de mel
1 colher (chá) de maizena
100 ml de água
pimenta do reino
sal
alecrim

Preparo
Ponha o salmão com a pele para baixo na chapa para fritar, em fogo médio. Não é necessário virá-lo na chapa. A pele vai torrar e o peixe cozinhar. Na hora de servir, retire a pele.
Enquanto isso, bata os maracujás com 50 ml de água no liqüidificador. Peneire. Leve ao fogo com a alecrim, o sal, o mel e a pimenta do reino. Antes de acrescentar a maizena, dissolva-a nos outros 50 ml de água. Depois de dez minutos, desligue.

Fonte: http://revistacrescer.globo.com

Essa deliciosa receita foi servida na Inauguração da Boutique Delivery Pescados.

Receita de Salmão Gratinado com Maionese

Ingredientes
2 postas ou lombos de salmão
sal
pimenta
alho em pó
sumo de limão
vinho branco
2 colheres de sobremesa de maionese light


Preparo
Tempere os lombinhos de salmão com o sal, pimenta, alho em pó, sumo de limão e vinho branco e deixe ficar pelo menos 2 horas nesta marinada.
Coloque o salmão num tabuleiro e junte a marinada. Leve ao forno previamnete aquecido a 180ºC e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Ao fim desse tempo coloque uma colher de maionese sobre cada lombo de salmão. Mude o forno para o modo grill e deixe cozinhar até a maionese ficar tostadinha.
Sirva acompanhada de batatinhas cozidas e couves de bruxelas.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br

Mexilhões ao vinagrete

Ingredientes

 6 mexilhões
 1/2 colher (sopa) de cebola roxa picada
 1/2 colher (sopa) de pimentão verde picado
 1/2 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
 1/2 colher (sopa) de azeite extravirgem
 1/2 colher (chá) de vinagre
 Sal a gosto


Preparo

Limpe os mexilhões, coloque-os em uma assadeira e leve-os ao fogo. Descarte os que não se abrirem.
Tire uma das conchas e deixe a carne do mexilhão solta dentro da outra.
Pique todos os legumes em cubos pequenos e misture com o azeite, o vinagre e o sal.
Coloque os mexilhões numa travessa e acrescente o molho.



Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

Essa deliciosa receita foi servida na Inauguração da Boutique Delivery Pescados.

Inauguração Boutique Delivery Pescados