sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

Conheça um pouco do peixe Arabaiana ou Olho de Boi



Peixe de escamas; alongado, algo comprimido e fusiforme, muito forte e ágil, de cor marrom ou esverdeada no dorso, flancos e ventre branco-prateados; uma larga faixa escura vai do olho até o início da nadadeira dorsal. Chega a 1,7 metros e 80 kg. A maior espécie deste gênero de peixe. Visto tanto no mar aberto como perto da costa, especialmente nos meses de março e novembro, em pequenos grupos, formando cardumes apenas durante a migração para a reprodução, que acontece no verão, em mar aberto. Também tem grande valor comercial. A carne é bastante apreciada para o preparo de sushi. Comercializamos a Arabaiana em Filé e em Posta.VALE CONFERIR!

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