segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Aprender a escolher o alimento certo



Hipócrates, o pai da medicina, em sua obra “Da Medicina Antiga”, notou que a escolha dos alimentos certos para o ser humano, era o resultado da sabedoria acumulada ao longo das gerações, ao preço de muitas tentativas, erros e descobertas.

Graças ao avanço da ciência da nutrição, descobrimos as substâncias benéficas e maléficas nos alimentos. Entendemos melhor do que nunca o que se deve comer para viver mais e melhor.

O interesse pelos pescados como alimento aumentou após a expansão da ciência da nutrição, constatando-se o seu importante valor nutritivo.

Se compararmos a carne de peixe com a carne bovina ou suína, perceberemos as vantagens da carne de peixe em termos de qualidade, sendo muito mais benéfica à saude.

Sabemos que a maior parte das gorduras dos peixes é insaturada e, dependendo da espécie de peixe, a gordura pode representar somente 1% do peso da carne. sabemos que a alimentação é um fator primordial para a conquista da condição de saúde do indivíduo.

Por isso, a empresa Delivery Pescados, está sempre preocupada em mostrar à todos os nossos consumidores, a importância de uma (re) educação alimentar, com qualidade, ligada ao baixo custo, agradando assim à todos os nossos clientes!

A empresa Delivery Pescados, chega em Aracaju para renovar o mercado de pescados, trazendo produtos com qualidade, investindo sempre na higiene operacional, e com um diferencial, que só a Delivery Pescados tem: Entregamos em sua casa sem nenhuma taxa extra!

sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Delivery Pescados: Novo nome, nova logomarca, novo endereço.



Sempre pensando no conforto dos seus clientes, a Food Delivery vem se modernizando e se destacando no mercado delivery de peixes. Para manter a liderança e aproximar-se ainda mais de sua clientela, Food Delivery mudou de nome, de logomarca e endereço.

Com o nome de Delivery Pescados e uma logomarca muito mais profissional, o novo site é mais limpo, moderno e fácil de navegar. Os clientes podem ter acesso ao cardápio, novidades, receitas e promoções, tudo compartilhado com as redes sociais. Além de ter informações de contato e localização.

A Delivery Pescados vem colocando seus clientes em primeiro lugar e é por isso que, hoje, ela disponibiliza ferramentas como essas, que priorizam o bem-estar de cada um deles.


Visite nosso site: www.deliverypescados.com.br

Espetinho com Camarão



INGREDIENTES


1,5 Kg de camarão pistola
200g de mussarela
200g de presunto




MODO DE PREPARO

Para fazer os espetinhos é só alternar o camarão, a mussarela e o presunto.
Pode fazer empanhado: passar na farinha de rosca e ovos.



DELIVERY PESCADOS
PARA QUEM BUSCA FACILIDADE, COMODIDADE E ECONOMIA .


Bom apetite e muita saúde

Receita com Tilápia




INGREDIENTES


1 kg filé Tilápia
1 colher de sopa de sal
Suco de um limão1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
Para o Molho:
2 xícaras de chá de molho de tomate
2 dentes alho
1 cebola média
Cheiro-verde
250 ml de água
2 colheres de sopa de óleo
200 gramas de mussarela
1 pacote queijo ralado



MODO DE PREPARO

Para preparar o peixe, primeiro passe os filés na mistura de sal e limão
Em seguida, passe na mistura de farinha e fubá para empanar
Frite o peixe em óleo bem quente
Depois prepare o molho.
Para fazer o molho, coloque em uma panela o óleo
Então, coloque o alho, a cebola, o cheiro-verde picado e deixe dourar
Em seguida, adicione o molho de tomate e a água
Mexa o molho até engrossar.
Em um refratário, coloque primeiro o molho e em seguida os filés
Depois, mais uma camada de molho
Coloque a mussarela por cima e mais uma camada de molho
Polvilhe com queijo ralado
Leve ao forno por dez minutos para gratinar.



DELIVERY PESCADOS
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Bom apetite e muita saúde



Cação com Legumes e Camarão




INGREDIENTES



1  (sopa) de cebolinha verde picada
1  (chá) de sálvia picada
3  (sopa) de azeite
¼  de manjericão picado

1 pimentão vermelho sem peleSal e pimenta-do-reino a gosto
6 postas de cação (800 gramas)
1 pitada de alecrim picado
2 abobrinhas

MOLHO


1 e ½  (sopa) de farinha de trigo
1 e ½  (sopa) de manteiga
3  (sopa) de azeite
1  de vinho branco seco
1  de água
1 tomate sem sementes cortado em tirinhas
150 gramas de camarão com casca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados



MODO DE PREPARO




Misturar 2 colheres (sopa) do azeite, a sálvia, o alecrim, o manjericão e a cebolinha. Temperar o cação com o molho obtido. Cortar a abobrinha e o pimentão em tiras finas. Aquecer o azeite restante em fogo médio e fritar até ficarem crocantes. Temperar com sal e pimenta.

MOLHO


Refogar o alho no azeite em fogo médio. Juntar os camarões com casca e refogar até ficarem rosados. Acrescentar o tomate e temperar com sal e pimenta. Adicionar o vinho e a água e cozinhar por 10 minutos. Depois, bater no liquidificador e coar numa peneira. Levar o molho ao fogo médio e deixar ferver. Acrescentar a manteiga misturada com a farinha e mexer até engrossar. Temperar se necessário. Aquecer uma grelha untada com óleo e dispor o cação. Deixar dourar dos dois lados. Temperar. Servir a seguir com os legumes e o molho.



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Bom apetite e muita saúde

Pescada Amarela na folha de bananeira e pirão




INGREDIENTES




4 porções de pescada amarela de 200 g
100 g de tomate picado sem pele e sem semente
70 g de cebola picada
5 g de alho picado
5 g de salsinha picada
5 g de cebolinha verde picada
20 ml de óleo de oliva
5 ml de suco de limão
5 ml de vinho branco
1 ramo de tomilho
1 folha de louro
5 g de sal refinado
2 g de pimenta-branca-do reino moído na hora a gosto
Folhas de bananeira quanto bastem (lave, enxugue as
folhas de bananeira e passe-as rapidamente sobre a
chama do fogão, para que fiquem mais maleáveis


PIRÃO




5 g de alho picado
50 g de cebola picada
10 ml de óleo de oliva
100 g de peixe picado
50 g de tomate picado sem pele e sem semente
1 pimenta-de-cheiro picada
5 g de cebolinha verde picada
1 litro de água filtrada
150 g de farinha de mandioca torrada


DECORAÇÃO



Cebolinha verde picada
Pimenta dedo-de-moça
Folhas de salsinha
Fatias de limão


PESCADA




Tempere a pescada com a mistura de todos os ingredientes.
Enrole cada porção de peixe, com os temperos, em folhas de bananeira e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos.


PIRÃO




Refogue o alho e a cebola no óleo de oliva. Acrescente
o peixe, todos os temperos e a água. Cozinhe e, no final, adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.


FINALIZAÇÃO




Sirva o peixe nas folhas de bananeira e acompanhe com o pirão.
Decore com a cebolinha verde, a pimenta dedo-de-moça, a salsinha e as fatias de limão.



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Bom apetite e muita saúde

Moqueca de Dourado




INGREDIENTES


01 kg de dourado em postas
02 colheres de sopa de azeite
02 cebolas cortadas em rodelas
02 tomates cortados em rodelas
Coentro picado a gosto
Suco de limão, alho e sal a gosto
01 colher de sopa de colorau

MODO DE PREPARO


Tempere as postas de peixe com limão, alho e sal.Aqueça uma panela e refogue o colorau no azeite.Coloque uma camada de cebola, outra de tomate, outra de coentro e outra de peixe.Vá alternando até terminar com o tempero por cima do peixe.Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.Verifique, com cuidado, se está cozido e sirva.


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