sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Delivery Pescados: Novo nome, nova logomarca, novo endereço.



Sempre pensando no conforto dos seus clientes, a Food Delivery vem se modernizando e se destacando no mercado delivery de peixes. Para manter a liderança e aproximar-se ainda mais de sua clientela, Food Delivery mudou de nome, de logomarca e endereço.

Com o nome de Delivery Pescados e uma logomarca muito mais profissional, o novo site é mais limpo, moderno e fácil de navegar. Os clientes podem ter acesso ao cardápio, novidades, receitas e promoções, tudo compartilhado com as redes sociais. Além de ter informações de contato e localização.

A Delivery Pescados vem colocando seus clientes em primeiro lugar e é por isso que, hoje, ela disponibiliza ferramentas como essas, que priorizam o bem-estar de cada um deles.


Visite nosso site: www.deliverypescados.com.br

Espetinho com Camarão



INGREDIENTES


1,5 Kg de camarão pistola
200g de mussarela
200g de presunto




MODO DE PREPARO

Para fazer os espetinhos é só alternar o camarão, a mussarela e o presunto.
Pode fazer empanhado: passar na farinha de rosca e ovos.



DELIVERY PESCADOS
PARA QUEM BUSCA FACILIDADE, COMODIDADE E ECONOMIA .


Bom apetite e muita saúde

Receita com Tilápia




INGREDIENTES


1 kg filé Tilápia
1 colher de sopa de sal
Suco de um limão1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá
Para o Molho:
2 xícaras de chá de molho de tomate
2 dentes alho
1 cebola média
Cheiro-verde
250 ml de água
2 colheres de sopa de óleo
200 gramas de mussarela
1 pacote queijo ralado



MODO DE PREPARO

Para preparar o peixe, primeiro passe os filés na mistura de sal e limão
Em seguida, passe na mistura de farinha e fubá para empanar
Frite o peixe em óleo bem quente
Depois prepare o molho.
Para fazer o molho, coloque em uma panela o óleo
Então, coloque o alho, a cebola, o cheiro-verde picado e deixe dourar
Em seguida, adicione o molho de tomate e a água
Mexa o molho até engrossar.
Em um refratário, coloque primeiro o molho e em seguida os filés
Depois, mais uma camada de molho
Coloque a mussarela por cima e mais uma camada de molho
Polvilhe com queijo ralado
Leve ao forno por dez minutos para gratinar.



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Bom apetite e muita saúde



Cação com Legumes e Camarão




INGREDIENTES



1  (sopa) de cebolinha verde picada
1  (chá) de sálvia picada
3  (sopa) de azeite
¼  de manjericão picado

1 pimentão vermelho sem peleSal e pimenta-do-reino a gosto
6 postas de cação (800 gramas)
1 pitada de alecrim picado
2 abobrinhas

MOLHO


1 e ½  (sopa) de farinha de trigo
1 e ½  (sopa) de manteiga
3  (sopa) de azeite
1  de vinho branco seco
1  de água
1 tomate sem sementes cortado em tirinhas
150 gramas de camarão com casca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados



MODO DE PREPARO




Misturar 2 colheres (sopa) do azeite, a sálvia, o alecrim, o manjericão e a cebolinha. Temperar o cação com o molho obtido. Cortar a abobrinha e o pimentão em tiras finas. Aquecer o azeite restante em fogo médio e fritar até ficarem crocantes. Temperar com sal e pimenta.

MOLHO


Refogar o alho no azeite em fogo médio. Juntar os camarões com casca e refogar até ficarem rosados. Acrescentar o tomate e temperar com sal e pimenta. Adicionar o vinho e a água e cozinhar por 10 minutos. Depois, bater no liquidificador e coar numa peneira. Levar o molho ao fogo médio e deixar ferver. Acrescentar a manteiga misturada com a farinha e mexer até engrossar. Temperar se necessário. Aquecer uma grelha untada com óleo e dispor o cação. Deixar dourar dos dois lados. Temperar. Servir a seguir com os legumes e o molho.



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Pescada Amarela na folha de bananeira e pirão




INGREDIENTES




4 porções de pescada amarela de 200 g
100 g de tomate picado sem pele e sem semente
70 g de cebola picada
5 g de alho picado
5 g de salsinha picada
5 g de cebolinha verde picada
20 ml de óleo de oliva
5 ml de suco de limão
5 ml de vinho branco
1 ramo de tomilho
1 folha de louro
5 g de sal refinado
2 g de pimenta-branca-do reino moído na hora a gosto
Folhas de bananeira quanto bastem (lave, enxugue as
folhas de bananeira e passe-as rapidamente sobre a
chama do fogão, para que fiquem mais maleáveis


PIRÃO




5 g de alho picado
50 g de cebola picada
10 ml de óleo de oliva
100 g de peixe picado
50 g de tomate picado sem pele e sem semente
1 pimenta-de-cheiro picada
5 g de cebolinha verde picada
1 litro de água filtrada
150 g de farinha de mandioca torrada


DECORAÇÃO



Cebolinha verde picada
Pimenta dedo-de-moça
Folhas de salsinha
Fatias de limão


PESCADA




Tempere a pescada com a mistura de todos os ingredientes.
Enrole cada porção de peixe, com os temperos, em folhas de bananeira e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos.


PIRÃO




Refogue o alho e a cebola no óleo de oliva. Acrescente
o peixe, todos os temperos e a água. Cozinhe e, no final, adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.


FINALIZAÇÃO




Sirva o peixe nas folhas de bananeira e acompanhe com o pirão.
Decore com a cebolinha verde, a pimenta dedo-de-moça, a salsinha e as fatias de limão.



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Moqueca de Dourado




INGREDIENTES


01 kg de dourado em postas
02 colheres de sopa de azeite
02 cebolas cortadas em rodelas
02 tomates cortados em rodelas
Coentro picado a gosto
Suco de limão, alho e sal a gosto
01 colher de sopa de colorau

MODO DE PREPARO


Tempere as postas de peixe com limão, alho e sal.Aqueça uma panela e refogue o colorau no azeite.Coloque uma camada de cebola, outra de tomate, outra de coentro e outra de peixe.Vá alternando até terminar com o tempero por cima do peixe.Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo.Verifique, com cuidado, se está cozido e sirva.


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Churrasco de Meca




INGREDIENTES

1 kg de Meca em postas Quanto baste de suco de limão quanto baste de sal  quanto baste de alho

MODO DE PREPARO

Tempere o peixe com limão, sal e alho a gosto.   Coloque as postas em um espeto e asse na brasa, sobre uma grelha ou chapa, até amaciar.        Caso coloque direto, sem a proteção, o peixe, quando amaciar, pode cair do espeto.



DICAS

Sirva acompanhado de molho tártaro ou outro de sua preferência .Se preferir, pode grelhar postas do peixe, direto na chapa ou na grelha, com o auxílio de uma espátula.

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